店は大久保にあり近くのコインパーキングに車を停め出撃。
店内はコの時のカウンターのみで若干狭いかなぁ？
店員さんは気合たっぷり！でございます。。。
言ってみれば、相撲部屋？の乗り？？？（笑）
券売機にて、醤油豚骨らーめん中盛り＆味玉＆うずらの卵を
選択し、席へ。。。

雨が降ってるからか、床が滑る×２（汗）
これは気をつけた方がいいかと。。。
待つこと５分。外観が豚骨が強そうな家系登場。
ん、やたらほうれん草が多いな！！！

まず、スープだが見た目通り豚骨が強いスープ。
温度は熱々で、いい感じですぅ。。。
少し豚骨系が強いように思ったがストレスなく胃の中へ。
書き忘れたが、麺固め脂少なめ味濃いめでオーダーした事を
付言しておこう。。。

次に麺。
壱六系らしく長多屋製麺の太麺。
硬めで頼んだ割には少し軟いかなぁ？と思ったが気にする必要の
ないレベル。モチモチして美味いなぁ。個人的には家系では、この
長多屋製麺が一番好きです。

で、味玉＆うずらの卵。
おそらくデフォでは、うずらが１個でしょう。
味玉は黄身が流れちゃう１歩手前の半熟加減で文句なし。
うずらだが、５個で５０円のトッピングは安くないですかぁ？
これなら１０個にすればよかったぁ（笑）
チャーシュウも脂っぽくなく、必要にして充分の厚さだ！

店員さんの接客もよく店内も綺麗ですし、味はもちろんＯＫ！
家系としてはマイルドな部類のラーメンだが、個人的には◎
近所にあったら週一の店でしょうな。。。
最後になりますが、どんぶりに「壱蔵家」と書いてあったのも
気に入った（笑）

お勧め度
★★★★