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3月24日夕方、初訪問。ちょっとやりすぎかな？と思いつつも「大」を選択。カウンター越しに見えるかなりデカイ丼に一瞬焦りましたｗ 豪快な湯切りの後、お姉さんの笑顔と共に配膳。出てきた黄色っぽいスープに、最近行った千代作を思いましたが、後でスープを混ぜたら、普通にいつもの家系のあの色ｗになりました。スープは上質で美味しいと思います。化調は途中でなく後でグググっと来るタイプ。麺は長多屋製麺てヤツで、酒井製麺と同じ形状でそれより柔らかいタイプなのですね。外がフニャふわっとしているが芯があり、外はほんの少しザラついていて…食感も良いし凄く美味しいです。皆さんおっしゃる通り、硬め～普通の湯で加減が最適だと思いました。ほうれん草は水分少ないタイプ。あまり沢山は要りませんが、自分は家系だとこれが好みです。油を吸わせて…旨いっ！加えてここのは茎がジャクジャクいった食感で、メンマ代わりみたいに解釈すると楽しめました。
Ｇ4
翔太郎
tak2626
pepp
ちょっとやりすぎかな？と思いつつも「大」を選択。カウンター越しに見えるかなりデカイ丼に一瞬焦りましたｗ 豪快な湯切りの後、お姉さんの笑顔と共に配膳。
出てきた黄色っぽいスープに、最近行った千代作を思いましたが、後でスープを混ぜたら、普通にいつもの家系のあの色ｗになりました。
スープは上質で美味しいと思います。化調は途中でなく後でグググっと来るタイプ。
麺は長多屋製麺てヤツで、酒井製麺と同じ形状でそれより柔らかいタイプなのですね。外がフニャふわっとしているが芯があり、外はほんの少しザラついていて…食感も良いし凄く美味しいです。皆さんおっしゃる通り、硬め～普通の湯で加減が最適だと思いました。
ほうれん草は水分少ないタイプ。あまり沢山は要りませんが、自分は家系だとこれが好みです。油を吸わせて…旨いっ！
加えてここのは茎がジャクジャクいった食感で、メンマ代わりみたいに解釈すると楽しめました。