レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【2021蔵出しレビュー】※年末の忙しさに感けた結果溜まりに溜まった挙げ忘れレビューを出来るだけ。。もの凄く久しぶりの此方。まずカレー味に味噌カレー味なんてものもあってだいぶメニューが増えたような・・・。「大トゥルトゥル」なんてトッピングも(笑)。ただしこちらでは卸先のような追いトゥルは不可とのこと。ファーストタッチで強めな塩味を感じるもののその後フワッと立ち登るカレー香とスパイスの刺激、味噌のコクと甘みがバランスよく秀逸なスープ。ツルっとムチっと丸い断面の中太麺（東池袋大勝軒のような麺）との相性も抜群。雲呑もチャーシューも丁寧な仕事が判る上等なもので系譜のDNAを感じる仕上り。実はちょっと店の対応に納得がいかない部分があったのだが、帰りしな店主が直接謝罪してきたので留飲を完全に下げて気持ち良く帰路に。こういう処がきちんとしている店は意外と少なく希少、またぜひ来よう。そして次こそは「角煮ご飯」を(笑)。ご馳走さまでした。
二ックネーム
三日月
928GTS
硬め濃いめ
絹ごし木綿
バフ
※年末の忙しさに感けた結果溜まりに溜まった挙げ忘れレビューを出来るだけ。。
もの凄く久しぶりの此方。
まずカレー味に味噌カレー味なんてものもあってだいぶメニューが増えたような・・・。「大トゥルトゥル」なんてトッピングも(笑)。ただしこちらでは卸先のような追いトゥルは不可とのこと。
ファーストタッチで強めな塩味を感じるもののその後フワッと立ち登るカレー香とスパイスの刺激、味噌のコクと甘みがバランスよく秀逸なスープ。
ツルっとムチっと丸い断面の中太麺（東池袋大勝軒のような麺）との相性も抜群。
雲呑もチャーシューも丁寧な仕事が判る上等なもので系譜のDNAを感じる仕上り。
実はちょっと店の対応に納得がいかない部分があったのだが、帰りしな店主が直接謝罪してきたので留飲を完全に下げて気持ち良く帰路に。こういう処がきちんとしている店は意外と少なく希少、またぜひ来よう。
そして次こそは「角煮ご飯」を(笑)。
ご馳走さまでした。