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【訪問日：１月９日】仕事明け一直線に町田入り後、塩を目指す筈が空腹が限界に達し、急遽、目的地手前の此方で朝ラー。吉村家直伝の謳い文句に背を押される形でオーダーは、表題作を家系恒例の調整で臨みます。そして着丼後。先ずはスープから頂くと、豚骨・醤油の均衡が取れた味わいながらどちらも抑えめな塩梅で、もう少しパンチが欲しいところですね…。それを補うべく、卓上からニンニクを失敬しようとするも早い時間帯だからか未配備で、終ぞ味変のポイントを挟めず先ず先ず良かった麺・海苔に美点を見出しながら完食。ご馳走様でした。
Saimaさん、 あら、残念でした。 パンチのない家系はちょっとキツいですよね。
こんにちは。 早くから営業している点(+5)と海苔(+1)が無ければ 更に渋いスコアだった様に思います…。 ひもじい気分から脱したので、先ず先ずでしたが(^_^;)
saima
yzim
S1
OKG12345
この理先輩
100点
85点
95点
96点
95点
仕事明け一直線に町田入り後、塩を目指す筈が
空腹が限界に達し、急遽、目的地手前の此方で朝ラー。
吉村家直伝の謳い文句に背を押される形で
オーダーは、表題作を家系恒例の調整で臨みます。
そして着丼後。
先ずはスープから頂くと、豚骨・醤油の均衡が取れた味わいながら
どちらも抑えめな塩梅で、もう少しパンチが欲しいところですね…。
それを補うべく、卓上からニンニクを失敬しようとするも
早い時間帯だからか未配備で、終ぞ味変のポイントを挟めず
先ず先ず良かった麺・海苔に美点を見出しながら完食。
ご馳走様でした。