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鶏＋ポルチーニと思われる茸の香りがフワリと広がる一杯、クリアな鶏出汁の旨味と茸の香りの余韻の引き立てが上手い。程良いプツンと切れる歯切れの良い細麺の食感が心地良く、スープとの馴染みも非常に良好。細切れのマッシュルームペーストのような物での茸の香り強化も効果的で素晴らしかった。
GJ
Rio_ramen
久我衣
40Clockers
ratomen
麺’s
程良いプツンと切れる歯切れの良い細麺の食感が心地良く、スープとの馴染みも非常に良好。
細切れのマッシュルームペーストのような物での茸の香り強化も効果的で素晴らしかった。