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比較的サラリとした豚骨魚介系、個人的にはもう少し旨味に分厚さが欲しい所で物足りなさを感じる。麺は加水やや高めな中太麺、ムチプリ系でスープとの相性も悪くなく個人的には結構好きな系統。スープにもっと厚みがあれば印象だいぶ変わる気がする。
GJ
はれれるや
paparun
hiroto
saima
みみたぶ
麺は加水やや高めな中太麺、ムチプリ系でスープとの相性も悪くなく個人的には結構好きな系統。
スープにもっと厚みがあれば印象だいぶ変わる気がする。