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95点
らー麺[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋はし本（東京都中野区）GJ

「らー麺」@麺屋はし本の写真東池袋大勝軒系の一杯、土台に大勝軒のDNAを感じるが詰め込んでる素材量が圧倒的に多く濃密で旨味が分厚くて好き。
豚骨魚介系でこれだけの濃度がありながら上品に仕上げているのはセンスが光る、同系統の渋谷の名店はやしに引けを取らない完成度と個人的には感じる。

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