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長年気になっていたお店に初訪麺。各種ご飯とのセットメニューが豊富な昼時、入店して券売機を見てもメニュー表を見ても、トップは「塩」、なのでやはり「塩」をポチっと。若いお兄ちゃん２人が丁寧接客、「大盛り無料」とのことでお願いをして、コの字カウンターに着席、待つこと５分で着丼。透明なスープに小さなチャーシュー２枚、細メンマ、カイワレ、刻みネギに海苔がトッピング。麺は大の苦手なパツンパツンの中細ストレート、低加水で粉を吹きそうなパッツン。各ブログ記事で知ってはいたけれど、なぜこの麺なのだ。このスープならばツルツルモチモチの細麺でもよかろうに。鰯煮干しと昆布＋鶏ガラベースの無化調スープ、旨味もあり甘みもあり、なかなか美味しい。お客さんは続々入店、９割以上が「塩」をオーダー、半分以上がランチセットメニューをオーダー。単品が大盛りでも７００円、セットが８００円、このコスパは魅力です。
タバサ
ひぐま
マーやん
ロベルト
ダスティ
各種ご飯とのセットメニューが豊富な昼時、入店して券売機を見てもメニュー表を見ても、トップは「塩」、なのでやはり「塩」をポチっと。
若いお兄ちゃん２人が丁寧接客、「大盛り無料」とのことでお願いをして、コの字カウンターに着席、待つこと５分で着丼。
透明なスープに小さなチャーシュー２枚、細メンマ、カイワレ、刻みネギに海苔がトッピング。
麺は大の苦手なパツンパツンの中細ストレート、低加水で粉を吹きそうなパッツン。各ブログ記事で知ってはいたけれど、なぜこの麺なのだ。このスープならばツルツルモチモチの細麺でもよかろうに。
鰯煮干しと昆布＋鶏ガラベースの無化調スープ、旨味もあり甘みもあり、なかなか美味しい。
お客さんは続々入店、９割以上が「塩」をオーダー、半分以上がランチセットメニューをオーダー。単品が大盛りでも７００円、セットが８００円、このコスパは魅力です。