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「ラーメン+メンマ増し (¥500+¥200)」@丸長 つくば店の写真訪問のきっかけ: 久々に
先週木曜/昼食
天気:曇り
来客状況:直ぐに満席
ジャンル:再確認店
訪問回数:2度目/初採点

(先週から多忙となりRDBから遠ざかっておりましたが、やっと復帰出来ました。溜まっていたレポ順にまとめていきます。)

開店少し前に駐車場へ、すでに何人かの方々が車中待機。数分早く暖簾がかけられ店内へ。
つけ麺専門店ですが、この日の寒さからつけ麺は敬遠しラーメンをお願いした。
¥500と安いのでメンマを追加する。
入店の順番は後でしたが、注文から3分後にラーメンだけ真っ先に手元へ。茹で時間を考えると早すぎない?と言う感じ。

具はチャーシュー、増しのメンマ、ナルト、ノリにネギがほんの少し。
麺は平打ち太めのややウエーブ、ゆで過ぎ状態で柔らかい。表面が溶け出しているようなヌルヌル感が有り、水切りの悪さもあるのかどちらかが原因のようだ。
スープは一般的な鶏ガラか、少し濁りの入った色の醤油味。

小振りながらチャーシューはやや厚みが有り、肉を感じさせる味は良い出来具合。
増しのメンマは短足系の小幅-中幅が40本程、ちょっと変わった味の煮付け。筋っぽくて腸とアゴの強化には役立ちます。
ノリはそこそこ、ナルトは別になくとも良い。ネギは表面にパラリとしかなく、これはもっと欲しいです。

10分で食べ終え、スープはそのままでご馳走様。
“つけ麺店のラーメンは旨い”には、残念ながら当て嵌まらなかった。

そしてレジの支払い時、このメンマが¥200だとぉー!
値を確認せずに¥100と思い込んでいた自分が馬鹿でした。
ゆで過ぎの麺でがっくりなのに、このメンマの価格で更に点数がダウンでした。

店内見渡すとラーメンは自分1人だったようです。
やはりここは温かくなったらつけ麺ですかね。でも優先順位は低いです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

こちらのお店、チェーンなんですかね。埼玉でも同様の名前のお店が数軒あると思います。
そちらの方もつけ麺がメインのようです。
>やはりここは温かくなったらつけ麺ですかね。
ラーメンがウマケリャ、つけ麺も旨い。その逆も真なりでしょう。

メタボマン | 2009年3月8日 23:47

どうもです

どうも丸長というと、平皿に盛られた麺に醤油の色濃いつけ汁の
イメージがあるんですよね。
しかしやはりこちらのお店はつけ麺の店という認識でいいようですね。

>そしてレジの支払い時、このメンマが¥200だとぉー!
ちょっと高すぎですね~ 150円が限界でしょう

UNIA。 | 2009年3月9日 09:07

メタボマンさん、こんばんは!

丸長は荻窪の本店と目白と八千代に行っていますが、チェーン店というより
師弟・親戚関係のお店の様な物と思っていましたが、はっきり分かりません。

ここでは殆んどがつけ麺なので、ラーメンには力を入れていない様な気がしました。



あんぐる亭  | 2009年3月9日 23:03

さん、こんばんは!

>どうも丸長というと、平皿に盛られた麺に醤油の色濃いつけ汁の
>イメージがあるんですよね。
成る程、他店の丸長ですが良くその感じが分かる気がします。

値札がない場合には、勝手な判断はいけませんね。
価格を知って、このメンマには泣きが入りましたよ。

あんぐる亭  | 2009年3月9日 23:10