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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線祖師ヶ谷大蔵駅の南西、「祖師谷通り」沿いにある。・店の外観:白色の看板・暖簾・提灯、メニューの看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで10席ほど。・客数 :遅めの昼飯時、自分以外なし。・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :ハーフ麻婆麺(700円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。・具 :麻婆豆腐(豆腐、挽肉少々)、刻みタマネギ、ネギ。別皿に刻みニンニク。・麺 :普通の太さ、断面は角の落ちた長方形、黄色、軽い縮れ、モチモチした食感。・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、トロミのある麻婆豆腐がそのままスープになった麻婆豆腐味。甘みがあって私好みでなかったが、刻みニンニクと卓上の山椒を入れると甘みが消え旨味が前に出てきてイイ感じ。・その他 :中辛でオーダー。堪能した。
・店の場所:小田急小田原線祖師ヶ谷大蔵駅の南西、「祖師谷通り」沿いにある。
・店の外観:白色の看板・暖簾・提灯、メニューの看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで10席ほど。
・客数 :遅めの昼飯時、自分以外なし。
・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ハーフ麻婆麺(700円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具 :麻婆豆腐(豆腐、挽肉少々)、刻みタマネギ、ネギ。別皿に刻みニンニク。
・麺 :普通の太さ、断面は角の落ちた長方形、黄色、軽い縮れ、モチモチした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、トロミのある麻婆豆腐がそのままスープになった麻婆豆腐味。甘みがあって私好みでなかったが、刻みニンニクと卓上の山椒を入れると甘みが消え旨味が前に出てきてイイ感じ。
・その他 :中辛でオーダー。
堪能した。