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平日12時前、半分程の空席。すぐに中待ち発生。今年初のこちら。赤星が早速提供され、今回は寒いのでワンタン皿スタート。ゆっくりチビチビ食べながら赤星を2本消化。少し余ったのでツマミにもなるワンタンアブラを。5分程で着丼。お、みたかと違い、ワンタンは和えずに提供ですね。ワンタンが固まらない様に先にタレに浸しつつ、一口。うわっ、旨い…去年より味が濃く、アブラの絡みも良い気がする。麺も茶色くタレを吸って旨い。みたかもそうだけど、ここの麺も和蕎麦っぽい。でも油そばで食べると一気に和の感じは後退してラーメン感が出てくる。これが凄い。今日は気持ち麺も多い気がする。ビールやりながら食べて完食。ワンタンはやはりややダマになるけど旨い。残ったタレがかなり少なく、以前とは違う様相。このタレの量なら今日はスープ割りは無しで。明らかに前と違う気がする。ブレなのか…でもこれが好き。どうすれば毎回これが食べれるかな…
たこすけ
やっぱりネコが好き
とまそん＠ラーメン食べて詠います
今年初のこちら。赤星が早速提供され、今回は寒いのでワンタン皿スタート。
ゆっくりチビチビ食べながら赤星を2本消化。少し余ったのでツマミにもなるワンタンアブラを。
5分程で着丼。お、みたかと違い、ワンタンは和えずに提供ですね。
ワンタンが固まらない様に先にタレに浸しつつ、一口。
うわっ、旨い…去年より味が濃く、アブラの絡みも良い気がする。
麺も茶色くタレを吸って旨い。
みたかもそうだけど、ここの麺も和蕎麦っぽい。でも油そばで食べると一気に和の感じは後退してラーメン感が出てくる。これが凄い。
今日は気持ち麺も多い気がする。ビールやりながら食べて完食。
ワンタンはやはりややダマになるけど旨い。
残ったタレがかなり少なく、以前とは違う様相。このタレの量なら今日はスープ割りは無しで。
明らかに前と違う気がする。ブレなのか…でもこれが好き。どうすれば毎回これが食べれるかな…