2022.1.17 19:40ごろ
No.12 横浜家系ラーメン たくみ家 桜土浦インター店
まぜそば
ライス
魂餃子


今日の気分は〜
たくみ家さんのLINEクーポンで餃子を頂こう！！！


ということで、たくみ家 桜土浦インター店 さんに伺いました
毎週月曜日はたくみ家さんのクーポン何かなあとワクワクしますね笑

今回は餃子が無料になるということで早速仕事終わりに。
去年の阿見店で行われてたまぜそば500円に周年イベントに行けなかったので、久しぶりにまぜそばにしました
そんなにお腹は減ってなかったのですが、まぜそばと餃子あったら、ライスは必須ですよね？

学生で店内大混雑
初めてウェイティングボード使いました笑
席について食券を渡し、ニンニク少なめ、ヤサイ増し でお願いしました

6.7分で着丼
提供とっても早くていいですねー！
そして、まぜそばの器デカいな。
いただきます！！

よく混ぜてまずは麺
極太麺で少しうねりのともなったタイプ。加水はちょい高め
少しの歯ごたえを残しつつ、モチモチ感もあって美味しいですね、タレがよく絡みます
タレはラーメンのベースの豚骨を濃いめにした感じか
豚の美味しさと塩味の強さがまぜそばにも合いますね🍜

具材は
バラチャーシュー、もやきゃべ、玉ねぎ、フライドオニオン、チーズ、卵黄、刻みニンニク
バラチャーシューは厚くはないが、柔らかく味付けもいい
ヤサイはシャキ食感が少し残った茹で加減。
玉ねぎもサッパリさを出してくれる

チーズに関してはワンポイントアドバイス。提供後にすぐに野菜の下に隠しましょう。冷めるとチーズが溶けなくてモサモサのやつ食べることになります！

そしてまぜそば、豚そばはちゃんと刻みニンニクを使ってくれるのがポイント高いですね
ニンニクの香りがよりスープに溶け込みます


タレはかなり多めに残りますこれはご飯二杯分くらい入れないと追い飯として食べきれないんじゃないかな？
今回は自重しました

餃子はモチモチな皮
そして噛むと飛び散るほど肉汁が出てきてとっても美味しいですね

餃子とまぜそばのタレで交互にライスを食べます。
おかわり自由ですが今回は1杯でストップ
これからゴルフの打ちっぱなしに行かないといけないので🏌️‍♂️


たくみ家さんのまぜそばも定期的に食べたくなりますね
今年もよろしくお願いします
ごちそうさまでした！！！



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