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「特中華そば」@横浜中華そば 維新商店 みなとみらい店の写真生姜香る醤油スープは、表面に香味油と背油を確認。甘み奥行きがあり好きな味わい。麺は手もみされた太平な縮れ麺。多加水仕様でモチモチ食感が印象的。スープを良く持ち上げ、相性も上々。尚、終日大盛りも同一料金。具は、青ネギ、ナルト、穂先メンマ、チャーシュー、ワンタン、味玉の構成。チャーシューは燻製されており香ばしくアクセント。ワンタンは肉餡がジュ-シーで美味。卓上アイテムは、酢、七味、BP、おろしショウガの布陣。BPを適量ふりかけ変化を楽しむ。終始感じた微かな酸味が嗜好から外れたが総じて満足。塩も気になるところ、折を見て再訪したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

終始感じた微かな酸味は醤油由来でしょうか🤔
酸味の強い醤油は苦手です。

NORTH | 2022年2月4日 08:54

こんにちは!
具沢山な特製ですね。
大盛りも同一料金なのは嬉しいですね。

麺’s | 2022年2月4日 10:07

おはようございます。
回転が早くて良いですよねー。

へた | 2022年2月4日 11:31

こんにちは!
横浜方面レビューは珍しいですね🤔
特製だけあって色々なトッピングを楽しめましたね👌

川崎のタッツー | 2022年2月4日 12:31

こんにちは。

最近ワンタンポストが多いような・・・
気のせいですかねw

pvs aka duff | 2022年2月4日 12:57

どもです。
維新商店さん、みなとみらいでも食べられるんですね❗
ワンタンはマストだし味玉好きなので特製にしたいけど
豚チャーは半分でいいです😅

こんにちわ(*^-^*)
維新商店さんですか、生姜が香ると言うのはそそられますね(*^▽^*)

kook | 2022年2月4日 13:43

こんにちは^^

酸味は何なんでしょうね。
維新商店さんは横浜も未訪なんで早めに
クリアしないとなりません。

としくん | 2022年2月4日 15:56

こんにちは。
今一つスコアー伸びなかったようですが、
テルテル坊主スタイルのワンタンが美味しいそうですね~

kamepi- | 2022年2月4日 16:34

市役所まで行ったんだ。

このあたり、3年で激変してるんですよね。
なんか、懐かしい。
また戻りたいです横浜に・・・

こんばんはぁ~♪
横濱の維新商店でいただいたことはありますよ(*^-^*)
目黒の維新と異なる味で庶民的な味わいですね。
生姜が効いて美味しいんですよね^^

mocopapa | 2022年2月4日 19:24

こんばんわ~!

美味しそうですね~♪
でも、自分には、こんなにチャーシュー要らないんで三桁でワンタンメンを頂きたいです!

バスの運転手 | 2022年2月4日 21:43

こんばんは。

肉雲呑から崎陽軒の焼売を想起しました。
それも好きなので笑

おゆ | 2022年2月4日 22:45

どうも~

ちょうど先日こちらで頂いてきました!
酸味と生姜の風味が結構特徴的で、そこが好みが出るかもしれませんね。
個人的嗜好に刺さったのでもうちょい点数は伸びる感じでした♪

ペンギン軍曹 | 2022年2月5日 00:12

こんにちは~
なかなか豪華な布陣ですね~
酸味が残念でしたかぁ・・・
好みが分かれそうですね~
スープってムズイですね。

らーめんじじぃ | 2022年2月6日 10:39