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2021/1/20今日は郡山に来てます。仕事先の近くの「正月屋」さんへ。11:30着。流石に混んでましたが、あっさりとカウンターへ案内され「ワンタンそば 大盛」を注文。いつもは生姜を別皿でトッピング頼むんですが今日は肉系では無かったのでやめました。多いんですよ生姜が。チューブ1本分ぐらい来ます(笑)11:45提供。チャーシュー、ワンタン、海苔、メンマ、カイワレといつもの布陣。まずはスープをひと口。いい塩梅です。塩っけがしっかりと効いてる。麺は中細。一気に半分くらい啜り、途中から白胡椒を振って味変。途端に味が締まります。ワンタンは餡少なめの皮ビロビロタイプです。これはこれで好きなので良しとします。相変わらずバランスが良いラーメンでした。
shushushu
BUBU
DMAX
shige
TAKA
今日は郡山に来てます。仕事先の近くの「正月屋」さんへ。
11:30着。流石に混んでましたが、あっさりとカウンターへ案内され「ワンタンそば 大盛」を注文。
いつもは生姜を別皿でトッピング頼むんですが今日は肉系では無かったのでやめました。多いんですよ生姜が。チューブ1本分ぐらい来ます(笑)
11:45提供。チャーシュー、ワンタン、海苔、メンマ、カイワレといつもの布陣。
まずはスープをひと口。いい塩梅です。塩っけがしっかりと効いてる。
麺は中細。一気に半分くらい啜り、途中から白胡椒を振って味変。途端に味が締まります。
ワンタンは餡少なめの皮ビロビロタイプです。
これはこれで好きなので良しとします。
相変わらずバランスが良いラーメンでした。