corey（活動終了）
りるは
ハルサメ
どらどん
dedicatus
コメント
ほー、多摩組スタンプラリーとな！
え？まさか、すべてチャリンコで行くんでっか？
たしかに、多摩地区って、気になる店がありながら、
なかなか足が向きませんよねー。
えっちらと出かけて行って、もしや「ハズレ」だったら？自分の好みに合わなかったら？
なーんて、考えちゃうし。そんなこと言ってちゃ、美味いものは見つからないんだろうけど。
というわけで、ちょっと楽しみに評を読ませてもラおっかな、なんて考えてますよ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年3月8日 03:54こんにちは。
「多摩組スタンプラリー」のカード、私ももらいました。このイラスト、多分「けいすけ」のイラストも描かれている方だと思うんでけど好きなんですよね。
ここは街道沿いとは言え、それほど場所に恵まれているとは言えないと思うんですが客足が絶えないですね。先日は寒風の中ガタガタ震えて並ぶハメになってしまいました。横のおネエチャンがコチラを見てヒいているのがわかるほどにガクガクブルブル・・。
私は「赤鬼」メインでいったのですが、ネットの評判を見ると以外に「青鬼」の評判が高いんですよね。もし来年も登場する様でしたら是非試してみたいです。その折はジャガイモを潰し\"どろどろ\"にして楽しんでみようかな、と。
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2009年3月8日 12:50
ドチャメンテ・コチャメンテ氏がかなり満足されていたこちらのメニュー、本日で終了との事で久々の訪問。約８ヶ月ぶりとなります。
１３時２０分着で外待ち３名で、後客も引っ切り無し。そういや、ここって土曜は並ぶんだよなぁ。青梅街道沿いとはいえ、駅からそこそこあるこの場所でこの客の入りなんだから、すごいなぁと毎度思う。
さてさて、１７、８分待ってやっと到着です。スープからいただきましょう。あまり辛くはないですね。辛さは味噌の甘味を引き立たせる役割と言った感じ。ホント、「ちょい辛」の状態です。そしてこの店、豚骨スープの店なだけあり、ベースの動物系の出汁が見事に効いており、濃密な味噌スープとなっています。
麺は中太の平打ち麺。ただ、あまり平打ちというのを感じさせず、麺との絡み具合も申し分ないです。
具は燻し焼豚、肉そぼろ、野菜チップス（蓮根、牛蒡、人参）、ジャガイモ、白髪ネギ、万能ネギ、味玉。本来はキムチ玉子なのですが、最終日だからだと思うが、切れてしまったとのこと。楽しみの一つだっただけに、これは残念。また次の機会ということで。代わりの味玉は出来栄えは満足でした。燻し焼豚は相変わらずの存在感。大きくて厚めなのに柔らかいです。肉そぼろは砂糖醤油で味付けしたのか、甘めの味付け。辛目のスープということででしょう。野菜チップスはパリッとした食感がアクセントとなりいいですね。ジャガイモも味噌スープに馴染んで良い味を出しています。
途中、特製ラー油の「青鬼」「赤鬼」を各々蓮華にスープを掬って試してみます。青唐辛子の「青鬼」はあまり劇的な変化は感じられませんね。辛味も特には変わらず。赤唐辛子の「赤鬼」は逆に辛さが増します。元々のスープにも使われているのでしょう。こちらの方が足すなら合ってますね。辛さは増しながらも味噌味がより引き立ちます。
麺が少なくなったところで追加麺をオーダー。通常のメニューの時に頼むと軽く油を絡ませたような仕上がりで、そのままだと少し物足りない印象でしたが、こちらのメニューの時だと味噌を絡ませてくれるんですね。ドチャメンテ・コチャメンテ氏のように汁なし的に食べても悪くないですね。投入してもスープが薄まらないのは良いです。
久々行ったけど相変わらず良かったですわ。また頃合い見て行くの再開しようかな。
（折角なので、多摩組スタンプラリーの企画に乗っかってみようかと思います。こんな機会でないと、多摩地区の店に行くことも無いでしょうし。麺処 井の庄の日替わり限定とともに、当面の目標ということで。）
http://tamagumi.growz.net/ ← ラーメン多摩組ＨＰ