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今回は数量限定・夜限定の「豚ラーメン れん二郎」を食べるためにれんげさんへ。注文時や提供直前に二郎系特有のコール(にんにく・野菜・アブラ)は店員さんに聞かれることはありませんでした。なお、大盛は不可とのこと(替玉は可能)。【スープ】非乳化の豚骨醤油スープです。醤油のキレが前面に出てますが、後から追ってくるように野菜や背脂の甘味を感じますね。キャベツが多めなのでより甘味が増しています。【麺】平打ちの太麺、若干平打ち気味です。モチモチしつつも芯がしっかりと残ってます。表面はつるっとしているので麺が続々と口の中に運ばれますね(^^♪トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-85Twitter:https://twitter.com/web59350062instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
注文時や提供直前に二郎系特有のコール(にんにく・野菜・アブラ)は店員さんに聞かれることはありませんでした。
なお、大盛は不可とのこと(替玉は可能)。
【スープ】
非乳化の豚骨醤油スープです。
醤油のキレが前面に出てますが、後から追ってくるように野菜や背脂の甘味を感じますね。
キャベツが多めなのでより甘味が増しています。
【麺】
平打ちの太麺、若干平打ち気味です。
モチモチしつつも芯がしっかりと残ってます。
表面はつるっとしているので麺が続々と口の中に運ばれますね(^^♪
トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-85
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