ラーメンは390円と言う価格設定にまず驚かされます。

店内は大変清潔ですが、雰囲気は町のラーメン屋さん。
お爺さん、子連れ、女性一人客、学生風と客層も色々で、町の人皆に親しまれている感じがあります。

麺は卵麺とそば粉入り麺をチョイス出来ますが、今回はそば粉入りで。
細目の軽く縮れた麺で、色はそばの色をしていますが、風味は特に感じられません。

スープは八王子系の特徴である刻み玉葱が浮かんだ濃い醤油色のもの。
見た目ほどにはしょっぱくはなく、味わいやすい感じです。
表面に油の膜がありますが、獣臭さはなく、またくどくもありません。
スープと麺は良く絡むので美味しく食べることが出来ます。

メンマは柔らかめながらもサクサクっとした食感が残るもの。
醤油で味付けされているらしく、味も濃く、色も濃い色をしています。

チャーシューは口に入れた瞬間思わず「ほ～」と言ってしまった位、肉の旨みが十分に引き出されたロールチャーシュー。
薄切りながらも十分に肉を楽しめます。

美味いラーメンだと思いましたが、スープの味に奥行きがなく、やや単調なのが残念でした。