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100点
中華そば[ラーメン/醤油]
若葉（東京都中央区）竹村京

「中華そば」@若葉の写真非常にシンプルで過不足ない、まさに「中華そば」
。
端正でキリッとしたスープと極細縮れ麺がよく合う。
あっという間に出来上がるが、その分伸びやすいので、立ち食い蕎麦よろしく一気に食べる。
朝早い職人ならずとも、朝食にできる素晴らしい味。

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