mona2
JEUNE
さぴお
コメント
こんにちは。
Twitterで美味しそうで気になりました。
セリ好きなので。
左下のなめこも◎かと、
おゆ | 2022年1月25日 10:33こんにちわ～！
コレは絶対好きなやつだと思います♪
以前お勧めした「秋田らーめん はま」サンのセリらーめんは確か2束使っていたような？
まぁ～最近値上がりしたみたいで、それなりのお値段するんですけどねｗ
バスの運転手 | 2022年1月25日 10:49＞おゆさん
そうそう、なめこについて書いてなかったですね。
セリ鍋はお隣仙台の名物なので、そのインスパになります。
美味いですよ～
＞バスさん
あー、そうそう、川越に行った折り寄ろうと思いつつ・・・
二束ってすごくないですか？
mona2 | 2022年1月25日 16:32
福島市の「こばや」にて、東和産セリと合鴨の中華蕎麦・塩中盛1280円＋味玉150円。
セリが１束くらい乗っているのではないか？
生姜が効きセリの根やゴボウなど健康的スープ、長く喉越しの良い太めのツルリ麺、なにもかも美味い。
*********以上Twitter文******************
いやあ、材料が多いので並だと麺量が足りなく感じてしまう。
それに、セリの量が昨年までより多いのではないのか。
とにかく、塩で和風だと物足りなく感じるのではと考えるが、それがまたジワジワと来る旨さにつながるんですよ。
合わせる麺を変えているのか、そのあたりも仕様を変えて楽しみを増やしているよう。
生姜は醤油の方が合いそうなものかと思うが、この生姜が良い味出してる。
パリパリムシャムシャのセリの鮮度が素晴らしいし、セリ根も美味い。