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いわずと知れた青葉インスパイア系の雄。入ったのは2度目だが,相変わらずの行列である。ダブルスープ系では,個人的には(1)青葉,(2)斑鳩,(3)めん徳二代目つじ田,という感じ(麺屋武蔵は別のところに行っちゃった?)。家系,二郎系を除くノーマル・ラーメン(?)では,やはりこの青葉系にかなうものはない。ある意味,ラーメンの完成形に近いのではないだろうか…と持ち上げすぎかなぁ。魚介だしが強く香るトロリとしたスープに太目の麺がからんで美味しい。海苔50円は余計だった。香りがいいのだが,小さすぎる。つい家系のノリで付けちゃった。青葉に劣る点……ううむ,「完成度」かな? 「若さ」とも言える。
nozzzy
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
いわずと知れた青葉インスパイア系の雄。
入ったのは2度目だが,相変わらずの行列である。
ダブルスープ系では,個人的には(1)青葉,(2)斑鳩,(3)めん徳二代目つじ田,という感じ(麺屋武蔵は別のところに行っちゃった?)。
家系,二郎系を除くノーマル・ラーメン(?)では,やはりこの青葉系にかなうものはない。
ある意味,ラーメンの完成形に近いのではないだろうか…と持ち上げすぎかなぁ。
魚介だしが強く香るトロリとしたスープに太目の麺がからんで美味しい。
海苔50円は余計だった。香りがいいのだが,小さすぎる。つい家系のノリで付けちゃった。
青葉に劣る点……ううむ,「完成度」かな? 「若さ」とも言える。