ミニさん(スーパー不定期)
野良犬
海山 湯二郎
syakeミニさん(スーパー不定期)さんの他のレビュー
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82点
82点
88点
83点
コメント
あらら、明後日レポしますよ。
登録したのは私なので行きました。
食べたのは、ラーメンのギタギタです。
RAMENOID | 2022年1月26日 21:48巨匠>先レポ失礼致しました！明後日のレポ楽しみにしております(^^)登録されたのが巨匠とは恐れ入りました！
ミニさん(スーパー不定期) | 2022年1月26日 22:38野球好きのミニサンクン故に、柳田悠岐選手監修!？
のハズはなく
見た目ギダギダのギダでもないのか!？
背脂は得意ジャンルではないですが、好きな方には◎ぽいですね♪
虎ん黄色 | 2022年1月26日 22:43なかなかのヴィジュアルで美味しそう✋
村岡さんのサードブランドだったなんて期待しちゃうよね🤓
今度狙いに行きますよ
シノさん | 2022年1月27日 02:59よっ、妄想族君！
ここは無理だな。食べたら棺直行だよ😨
黄門チャマ | 2022年1月27日 05:28すごい背脂。
ぼくは背脂苦手なので、食べれない
もげもげ | 2022年1月28日 08:35村岡屋さんのサードブランドなんですね！
煮干しもあるみたいなので、近々行ってみます😆
ジャイアン | 2022年1月28日 22:32虎さん>ギータのスイングのような豪快な味わいでしたよ◎背脂好きにはたまらないかもしれないですね(^^)
シノさん>かなり期待しちゃいました！笑 村岡屋さん、久々に本店が行きたいです！
黄門さん>棺直行めちゃウケました笑 背脂も良質なものなら意外とサラッといただけますよ！
モゲさん>自分も最初は背脂が苦手でしたがいつの間にか今では大好物です笑 きっとモゲさんも将来は好きになるはず笑
ジャイさん>村岡屋さん系列なのでハズレはないかと(^^)ジャイさんはニボシラーメン一択ですね！レビュー楽しみにしてます♪
ミニさん(スーパー不定期) | 2022年1月29日 20:48
ギタギタと言うネーミングからなりたけさんみたいな感じかなと想像していましたがちょっと違うみたいです
村岡屋さんは20代の豚魚バカだった時にかなり大好きだったお店
そして背脂も大好きなのでかなり期待を抱きながらの訪問です
平日13時35分頃の訪問で8割の入りと賑わっています
メニュー構成は
ラーメン(背脂豚骨醤油)
ニボシラーメン(燕三条)
アブラソバ(背脂のまぜそば)
の基本の3種に特製トッピングがあるみたいです
特製はレアチャーシュー、焼豚、煮卵が追加されるとの事
今回オーダーしたのは
特製ラーメン 1100円
ネギ丼 200円
以上をオーダー(食券制)
食券を渡す時に背脂の量を聞かれ、迷わずギタギタでお願いしました
ちなみ背脂の量は
ナシ
少なめ
普通
ギタギタ
から選べるみたいです
既に床がベタついた店内 笑
そして客は全て男性客でした 笑
女性1人客がギタギタをコールしていた間違いなく惚れてしまうと妄想していたら着丼です
ドカ雪が降った後の様な雪化粧に興奮するビジュアル
スープからいただきます
スープは豚骨メインの清湯スープ
臭みなどはなく意外とスッキリしている
二郎系スープをライトにしたような印象
塩分濃度はこの手のラーメンにしてはに比べると低めだがキリッと効いた醤油ダレの旨味も感じる
大量の背脂と混ぜ合わせると甘味とコクが加わりかなり良いバランスになる
見た目以上にいただきやすいスープです◎
麺をいただきます
麺はオーション使用と思われる平打ち気味の極太縮れ
香り高くモチモチの食感で二郎系に近い感じ
嫌でも背脂がまとわりつくがスープに負けずめちゃ美味しい麺◎
村岡屋さんの麺は美味しいです
具材は3種のチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、海苔
レアチャーシュー、焼豚、煮豚、全て分厚く食べ応えは半端ない
肉の旨味重視で、特に焼豚が香りが良く美味しかった
味玉は和出汁が染みた黄身がゼリー状のタイプ
ネギは千切りタイプだが、個人的には厚めの輪切りの方が好きかも
メンマは太めながらかなり柔らかく味付けは濃いめ
海苔は背脂と共にネギ丼と一緒にいただきました
ネギ丼は味付けネギとほぐしチャーシューが乗っていた
さらに背脂やスープを掛けガツガツいただく
途中で卓上のおろしニンニク、刻み生姜で味変
ラーメンタレもあり背脂の上に少し掛けると甘味＋塩分でかなりジャンキーな味わいに
ラーメンタレが少しクセになりました
スープを少し残し完食です
見た目以上にいただきやすくスープ完飲しそうな勢いでしたが自粛
ニボシラーメンもめちゃ気になります◎
美味しくいただきました
ごちそうさまでした