Item: ぜんや
Rating: 83
Author: バスの運転手

83点

1月24日（月）

本日は早番終了時、テニス部の活動があり、まだちょっと時間があるので店先を覗くとと並び無しとビンゴォー！

実は先週の金曜日「ラーメン二郎京成大久保店」サンで食べて帰って来た時も14時くらいで並びが無かったんで最近寒さも特に厳しいので、もしかしたらと覗いてみて正解でしたね。

時間は14時40分。
以前にもレビュした通り、自分の分析では月曜日の、この時間帯が割と空いているってのが今回もバッチリ当たりましたね！

外待ちが無いので入口に近づくと奥様が戸を開けてくれて入店。
券売機で定番の食券を購入して、その場で奥様に手渡すと「ぜんやラーメンお願いしま〜す」と店主さんにオーダー♪

お冷は奥様が用意してくれますが案内された席に座ると一組づつ長細いトレーに割り箸とレンゲ、紙ナプキンが用意されています。

もちろん食べ終わったお客さんが退席されると、その都度消毒していてコロナ対策も万全♪

着席してから約4分程で提供され頂きたした。

黄金色のスープは豚骨に丸鶏の動物系と昆布等で作った旨味タップリな仕上がりです♪
カエシの塩ダレには自然の海塩の他、ブレンドした塩を使用しているのと表面の油は鶏油じゃなくてラードなのは以前聞いお話。
何度食べても、やっぱり美味しい。流石、塩ラーメンだけで20年以上、人気店のトップランキングにいるお店ですよね。

麺は「三河屋製麺」の特注麺。
黄色く強いちぢれのある麺は加水率やや低めの中太ちぢれ麺で少しポソッとした食感なのが他ではあまり食べられ無い麺ですよね。
コチラでは専務さん直々に対応してくれているとは以前お聞きした話。確かに通常だと「三河屋製麺」の文字が入ったハイエースで配達してますが、コチラではお店の名前の入ってない乗用車が午前中に到着〜配達しているところを何度か拝見してますから。

具は二種類のチャーシューにメンマ、ほうれん草、ネギです♪

チャーシューはバラとモモ肉の二種類でメチャクチャ美味しいけど毎回小さく薄くなっていたのが更に薄くなっていてコレには肉に興味の無い自分でも流石にちょっと残念w

今、各材料が値上がりしていてコスト的な事もあるとは思いますがコレならもう少し値上がりしても、せめて倍くらいのを載せてくれた方がユーザーも喜ぶのでは？w

ちなみにメンマは前々回作り方まで詳しく教えてくれたしっかりした食感のシナチクで旨し♪
ほうれん草は葉の部分だけ、ほんの少しなので、やはりもう少し欲しいですねw

でも、久しぶりだったので、あっという間に完飲完食。
スープと麺さ好きなタイプですからね～♪

結果、入店してから食べ終わりお店を出る迄、約9分くらいの滞在時間だったかと？

ご馳走さまでしたぁ～♪

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2022年1月24日 21:36投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー： 6件

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こんばんは。

醤油っぽい見た目に思えましたが、塩なのですね。
こんなの完飲してしまうスープです！

pvs aka duff | 2022年1月24日 21:43

こんばんはぁ～♪
ぜんやさん　ご無沙汰しています。
月曜日の14時40分　行きたいけど仕事です(笑)
久し振りに食べたいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年1月24日 21:51

こんばんは
自分が食べに行った時には
埼玉、そして塩部門全国1位でした！
今はお店も綺麗ですよね！
遅い時間帯とはいえ並びなしはラッキーでしたね
川越街道でない方に向かっていくとある
ステーキ、ハンバーグの食べ放題のお店も気になります

キング | 2022年1月24日 21:56

こんばんは☆

空いてる時間帯の情報ありがたいです。
いうも息子とじっくり並んでいただいてるんですよ、
確かにチャーシューが寂しくなってるのが見て取れますが価格も据え置きで頑張ってらっしゃるんでしょうね。
久しぶりにいただきたいところですが明日は東大和の博多豚骨に初訪予定です。

ノブ（卒業） | 2022年1月24日 22:09

あー－、ぜんやかあ～。大変ご無沙汰。
次女が生まれてしばらくあとに開店したので、もしかしたら次女が最初に食べたラーメンがぜんやかも。幼稚園児のころは女将さんに親切にしてもらって、あの女将さんほんとにいいかたですよね。以前、チャーシュー抜きでお願いしたことありましたけど、チャー味がスープに染み込まず純なぜんやスープを味わえました。