限定以外のレギュラーメニュー制覇しようと平日夕方訪問。
流石に平日のマンボウ時期の旗の台15時～16時前後は飯食う人は殆ど居らず。
待ちなしのお客さん閑散してる時に音楽も何もないとなんか悪い事してないのに悪さして居残りさせられてる感じがする。食にストイックですな。

台湾混ぜ蕎麦(1100円)と味付けうずら(100円)。
同ロットで混ぜ麺系は最後にコールの為10分程待機。
コールは全部。
混ぜ混ぜしてみると結構スープが入っていますなぁ。
麺を啜ると味濃いめの麺をがズバッときますね。
台湾混ぜ蕎麦自体が久しぶりなのですが、こちらは節と脂が効いており旨い…のだが。

結論として自分の好みに合わなかった。
美味しいのだがどうしても途中から単調に感じてしまう。
サクッと麺食べてライスで締めるのが台湾混ぜ蕎麦と考える。
その中で自分のキャパで、このお店だと麺量多い為か麺4割位からお酢投入していかないとかなりダレテしまう。
かといってショウガ追加したり麺半分にすると物凄くコスパ悪く感じてしまう。
食べる速度が速くて量が食べれる方なら満足度高いのかも知れません。
とりあえず一周したので今度からラーメンと限定を食べようと思います。