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「ラーメン(並)¥750+のり¥100+ライス¥120-」@環2家の写真私が担当する客先の横浜支店に呼ばれたのでその前にランチで訪問❗
麺友さんに勧められていて行き方も一つ先の駅から歩いた方が平で楽と教えられてましたが車でGO🚗
人気店なので9台ある駐車場は満車🈵
300m先にコイパがあって助かりました😆
11:20着で外待ち11名に接続、外のベンチがあるので座ってコメ返し、30分弱でカウンター🎵
お店は店主さん含め6名のスタッフて元気よし☝️
麺硬でお願いして先に来たライスにニンニクと豆板醤を盛り付けていると御対麺😍
スープから行くと豚の旨味がワイルドでカエシにもパンチがあり美味さが濃ゆいね👍
豚の旨味先行で鶏油は控え目、そしてカエシが主張なのでガツンとくる旨さなんですよね💓
杉田家千葉のスープに王道家のカエシって言うか何しろ美味いっすw💯
もちろん行者ニンニク大量投入で美味さがパワーアップ💕
麺は蒲田店と同じく家系では細目の縮れ麺なので硬めで頼んでもそれ程でもないかな😲
豚チャーは香ばしくて味も抜群で旨し👌
ほうれん草は青菜も混ざってるかな、ぺちゃ加減はベストで麺によく絡みます☺️
ライスには刻みニンニクと豆板醤を4対1、そしてフライドガーリック🤩
のりをスープに浸して食べるライスはまさに至福の時👯
ただ、わがまま言えば無限ニンニクならモアベターっすw😅
いやぁ、美味かったです😋
残すは厚木家💘
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

コチラは美味かったですねー。
こんな家系が地元エリアに欲しいとつくづく思いました。
私は駐車場が空くまでグルグルしてましたがコインパーキングあったんですね…。
豚もカエシも濃厚でコチラはまた行ってみたいお店です。

ノブ(卒業) | 2022年2月10日 07:51

おはようございます

流石です。取引先に伺う前にガッチャマンさんSpecial(ライス&ニンニク&豆板醤)とは👍横浜では、数十年前に吉村家を伺った記憶が味は忘れてしまってますけどね😅
そのうち家系も攻めて見ます✋

黄門チャマ | 2022年2月10日 07:53

オォォ環2家に行かれたのですね。羨ましい!
一度、この辺りの家系回ってみたいです。

虚無 Becky! | 2022年2月10日 08:04

凄く美味しそうな家系ラーメン

無性に食べたく成りました

虎ん黄色 | 2022年2月10日 08:14

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

蒲田店かと思いきや、本家・神奈川の店舗なのですね♪
蒲田がとても好印象だったので本店も行きたいですが、なかなかの距離があります^^;

つちのこ | 2022年2月10日 10:30

ニンニク大量投入。すごいですね

もげもげ | 2022年2月10日 10:52

こんにちは。
家系極めてますね〜
ニンニクライス、どこかで一度試してみたいです。

kamepi- | 2022年2月10日 13:41

IEKオジサンこんにちは^^
もうどうにも止まらない感じですね。
>担当する客先の横浜支店に呼ばれた
呼んでって頼んだでしょ(笑)

mocopapa | 2022年2月10日 14:13

こんにちは
ホント仕事を上手く利用しますね~
その内呼ばれる為にクレーム起こしたりするんじゃないですか(笑)
環2家さんは色々あったけど結局は美味しい直系なんですね。
未訪なので厚木家とここは年内に狙います!

がく(休養中) | 2022年2月10日 14:19

こんにちは~
このお決まりのサイドライスが…
3ニンニクミックスが凄すぎです。
下が裂けそうな気がします(笑)

あひる会長 | 2022年2月10日 15:06

こんにちは^^

>杉田家千葉のスープに王道家のカエシ
なるほどー
軟弱な私は玉ねぎでパンチかわしましたけどね。
マイ無限ニンニク持ち込むことをお勧めします。

としくん | 2022年2月10日 15:16

こんにちは。

ライスに刻みニンニクの他にフライドガーリックも乗っているところがポイント高いです。
千葉は本当に家系のお店が多いですね。

glucose | 2022年2月10日 15:17

どもです!
ここは激ウマ家系四天王の一角かと思ってます
それを鑑みると個人的にはガッチャマンさんの点数でいう85点はそこまで伸びなかったでしょうか。

杉田家のベースに王道のカエシ
言い得て妙に思います

さぴお | 2022年2月10日 17:18

こんばんは。

コチラは行者ニンニクでしたか🧄
今の行動範囲では、ほとんど武蔵家系なので直系筋は出張らないとダメですね!
阿佐ヶ谷のあさが家は寿々㐂家系らしく、ライスは平日ランチタイムだけ無料にしてくれます。
池袋と秋葉原で王道家系行ったので、どっかに仕事作らないとw

やっぱりネコが好き | 2022年2月10日 18:47

こんばんは。
この店横浜だったんですかー(TдT)

てる氏 投薬中 | 2022年2月10日 20:00

続いてどうも~!

コチラはやはり、あのお友達のレポで更に気になっているお店です!
直系は仕事柄、高速バス乗務している時に上越の「上越家」サンと魚津の「はじめ家」サンと総本山しか行って事ないんで行ってみたいです。

バスの運転手 | 2022年2月10日 21:59

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
環2家さん、今は直系なんでしたっけ。なんかいろいろとあって覚えていないっす。
そのむかーし20年くらい前に行きましたが最近は行ってないっす・・・。

環2家さん、駅から歩いて行った思い出。
支店の方が未訪なので、行ってみたいです。

RAMENOID | 2022年2月10日 23:53

こんばんは。
環2家は蒲田にできたことで一気に皆さん行かれるようになりましたよね。私はだいぶ前にこちら訪問して感動しました^^

poti | 2022年2月11日 00:45

仕事を無理矢理やり繰り?苦笑
その甲斐がありましたね。

杉田家千葉のスープに王道家のカエシですか。
当方にはチンプンカンプンです笑

おゆ | 2022年2月11日 12:16

いつもコメントありがとうございます。

また遠くまで行きましたね。
なんか懐かしい場所です。
3年ちょっと勤務したんですよね。このあたりで・・・・
また行きたいです。

ま。横浜行ったら総本山に行っちゃいますけど。

おはようございます!
横浜方面のお仕事でせっかくならば美味しい家系ときたらこちらですよね👍
と言っても神奈川県民の私はここはまだ食べた事ありませんよ(笑)実は都内でるより遠いんですよ😅

川崎のタッツー | 2022年2月12日 04:14