結構好きだった青山の閉店から幾久しく(笑)、いよいよ念願の初訪。

過剰な湯きりパフォーマーは、あの青山の御方！？
青山からの移転店舗との情報もありますが、実感（笑）

スープは、別物に進化。青山メニューの塩+豚骨にも似た感じのあっさりめ、魚介の主張も控え目。
初期の魚介豚骨系に回帰してるのかしら評価。
そんな中にも武蔵らしさは残っていて、僕も新宿、池袋よりはるかに好きです。
※新宿は甘い、池袋は磯辺揚げ味に・・・

麺は卵が強めに。

チャーシューは角煮ふうカットで直前でグリルしてました！美味い！

味玉は固ゆでで、醤油味濃い（この辺も青山は一緒だったような）。これは少し改善してほしいかな。

青山とは違うけど、ある意味正常進化のような気がして、好きだなぁ。
ということで比較的高得点！

次回は「味玉ら～めん」。少し違うみたいだし。

神田はよく行きますので、間違いなく神田ローテ入り！

○平日11:40 並び8人。出る時には20人以上（笑）わいず、並び3人。

○『神山ら～めん』　1000円　／コール：並　※同料金で大盛できます。