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「特みそこってりらーめん」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真[会社の同僚から「っパなく、うまい!」と紹介されてから、はや1ヶ月で5回以上の訪問。個人的にはこの1年間で食べたラーメンの中で一番おいしかった。普通の味噌ラーメンをイメージすると、いい意味で完全に裏切られます。背油入りの味噌スープですが、香り、辛味のバランスが最高で後引くおいしさ。味噌、ニンニクや生姜などの主張のバランスが絶妙なんだな!麺は浅草開花楼さんの黄色身強い、太麺。太さ、固さもよく、もちもち、ぶちぶち系。もやしもしゃきしゃきで食感にアクセント。ということで高得点ですが、残りはチャーシュー。少し貧弱、もう少し工夫の余地があると思うのですが。ここと少し感じ始めた日によっての個体差(自身の体調の問題かなぁ。)改善してくれたら満点です!]

○平日 11:30 並び3人

○『特みそこってり』 900円 /コール:なし

○マタイク度 : 5  [もうファンです!週一行ってます!]

※マタイク度
 1:僕はもういいかなぁ
 2:別メニューのために行くかなぁ
 3:たまに行きたいかな(隔月)
 4:ローテ入り(月一)
 5:ローテ入り(週一~隔週)

○オススメ度 : S [味噌部門でもっと上位にランクしていてもいいけどなぁ。]

※オススメ度
 1:まぁ、ムリに行かなくても
 2:お時間あれば
 3:オススメ!一度どうぞ!
 S:スーパーオススメ!死ぬまでに是非一度!

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