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「ラーメン豚入り(ニンニク少なめ+あぶら増し)」@ラーメン二郎 品川店の写真【所感】
[二郎は今までひばり店だけでしたので、他店舗は味が違うのかという興味と、
ちょっと浮気しているのでは、という罪悪感が入り混じった複雑な心境(笑)。
もちろん食欲、好奇心には勝てずレッツトライ♪
で、結果は、、、
基本は同じ。で、幸せになりました!
ただ細かいところはやはり違うんですね。大きく違うと感じたのは・・・
増しコールでかけられるあぶらの形状は、ひばりのそれよりも白くペースト状。
チャーシューも比較的カタチのしっかりしたスライスで、ひばりのそれより柔らかい。
ニンニクの量も少なめコールでしたが、本当にほどよかったです。
店員さんのキビキビ感の気持ちよさは、ひばりが圧勝(笑)でした。
味は僅差で品川が僕好み、店の雰囲気はひばりで同評価です。]


○平日 17:45 並びなし
○『ラーメン豚入り』 750円 /コール:ニンニク少なめ+あぶら増し
○マタイク度 : 5:ローテ入り(週一〜隔週)
○オススメ度 : S:スーパーオススメ!死ぬまでに是非一度!
 [やはりこのジャンル唯我独尊、最高峰]
○スープ/ がっつり豚骨醤油。(でもいわゆる豚骨の動物臭は強くない)
○麺/直やや角太。透明感はなし。
○チャーシュー/しっかりカタチの残っている超厚切りスライス
 柔らかく、肉々しい部分は赤身を残し。
○野菜/茹であがったもやし、キャベツが山盛り!
○卓上調味料/唐辛子、胡椒  [序盤戦過ぎたところで唐辛子でアクセント]

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