本日､午後2時25分頃に初訪問で先客1人後から1人。
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済・新しい日常取り組み宣言の店等ステッカー掲示､入口外左側・席にアルコール消毒設置､席間に半透明衝立設置､換気・消毒を実施しています。
　店内は中華風の､限定下に棚のある厨房向きカウンター5席に壁向きカウンター2席､4人掛けテーブル席が3卓､2人掛け?テーブル席が2卓あり氷🧊入りお水とおしぼりは出して頂きました(折りたたみ荷物入れ､奥左側にお手洗いあり)｡
今日はマスク着用の外国の方の男性店員さんの2人体制みたいです。　
　卓上にはお水ポット､ケースに入ったエコ箸､楊枝､紙ナプキン､ポケットティッシュが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー､醤油､お酢､ラー油､龍馬たくあんがあります。
　さて今回はパイコー坦々麺1080円を口頭にて注文(後会計)｡
　注文時､麺の硬さと辛さ､無料サービスのライス🍚の有無の確認をされてたので麺かた・中辛・ライス有りでオーダー｡
　約4分ほどでライスと一緒に配膳されたそれは､
　味､ビジュアルが 修行先の ｢はしご」と同様の､柚子とザーサイが隠し味の､酸味あるラー油の辛さとゴマの香りがたった坦々スープに低加水の細ストレート麺が辛旨し😆😆😆
　具はカレー味のカリカリに揚げられた豚のパイコーに小さいがほろっと崩れる角煮の様なチャーシュー1枚､シャキシャキの青菜に刻み長ネギ等です。
　ライスと交互に食べ進みあっという間に完食｡ご馳走様でした。
　まん延防止等重点措置が発令されましたが、落ち着いたら三密を避けて感染防止を徹底してまた伺います☺️｡