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スープは細かい背脂が浮いた､豚骨と鶏がベースのもの。旨味とコクがシッカリとしていますが､思いのほかサラっとしています。そして野菜の旨味があり､揚げネギの香ばしさを感じる深い味わいです。麺は細ストレートタイプ､コシのある食べ応えが良い。スープとの一体感を感じる美味しさがあります。具材はチャーシュー､キャベツ､もやし､ネギです。チャーシューは回りを炙った香ばしさととろけるくらいの柔らかさを備えています。
bob22
ラーメン屋けんちゃん
田畑 公崇
Dr.KOTO
つちのこ
バフ
旨味とコクがシッカリとしていますが､思いのほかサラっとしています。
そして野菜の旨味があり､揚げネギの香ばしさを感じる深い味わいです。
麺は細ストレートタイプ､コシのある食べ応えが良い。
スープとの一体感を感じる美味しさがあります。
具材はチャーシュー､キャベツ､もやし､ネギです。
チャーシューは回りを炙った香ばしさととろけるくらいの柔らかさを備えています。