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13時前後に訪問。店内7割程の入り。トッピング→ニンニク、アブラスープは香味が効いた醤油が全面に主張するもの。後味に豚感が鼻からスッと軽く抜ける感じがしました。麺は太くツルッとした若干の甘さを感じられます。豚は1.5〜2cmくらいの厚切りのもの。部位違いで様々な味や食感です。ご馳走様でした。
トッピング→ニンニク、アブラ
スープは香味が効いた醤油が全面に主張するもの。
後味に豚感が鼻からスッと軽く抜ける感じがしました。
麺は太くツルッとした若干の甘さを感じられます。
豚は1.5〜2cmくらいの厚切りのもの。部位違いで様々な味や食感です。
ご馳走様でした。