Item: つけめん金龍
Rating: 85
Author: 千年

85点

千年

鰹昆布水つけめん(900円)を、200gで。麺は、ストレート細麺。適度なトロミの昆布水に浸かっています。つけ汁は、何ベースなのだろう。酸味が支配的。具は、ネギ・青菜・レアチャーシュー。レアチャーシューは、柔らかくて美味しい。ちなみに12:40着、外待ち11人目、着丼が13:23。座席数少なく、回転率は良くない。食べログ百名店ラーメンTOKYO2021巡り99軒目でした。残すところRamen FeeLのみです。