pvs aka duff
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コメント
久しくご無沙汰しておりますが
ここのつけ麺未食なので再訪時検討したいです。
YMK | 2022年2月4日 08:37確かに近いっすな……ばってん、近いなら花月嵐行った方が…とか思っちゃいました。今、欅（札幌の有名味噌ラーメン店）のコラボやってるんですよ。未食ですが、店頭のポスターが何とも眩しくて。
流石になにを作ってもうまくなる究極のアミノ酸食材・味噌やけん、外さないと思うんですよね、花月嵐。
Dr.KOTO | 2022年2月4日 17:56こんばんわ～！
確かに汁なしならデフォルトで300gは欲しいですね～♪
でも、チャーシューが細切りだったり刻み海苔があったりは個人的に嬉しいですね！
バスの運転手 | 2022年2月4日 21:48ＹＭＫさん
まぜそば、変化球的には良いかもです！
そういえば夏につけ麺をやっていたので、次の夏は狙ってみたいです。
pvs aka duff | 2022年2月5日 10:34Dr.KOTOさん
花月嵐をオススメされるあたり、やはりスープの弱体化は痛いっすね・・・。
今度食ってみます～
pvs aka duff | 2022年2月5日 10:35バスの運転手さん
ですよね～
麺量もっと欲しいなぁと。
具材はネギ以外お値段相応の満足感ですｗ
pvs aka duff | 2022年2月5日 10:36
コールは「おおめ」です。
ラーメンとは異なる形状と思われる中太平打ち麺、ごま油とうま味調味料と背脂の作用でズバズバ進みます。麺量は200g～250g程度かしら、汁なしなのでもう少し欲しいなぁ。細切りチャーシューは肉々しい繊維質な味わいがワイルドで良し、ネギは風味にシャキシャキ感や適度な辛味がナイスな塩梅ですが、こちらももっと分量が欲しいところ。
別器のスープはストロング系な麺を引き立てるためか、控え目な立ち位置ですが箸休めとしては大切な存在。
まぜそばの味わいとしては中々満足できましたが、コストか量でもう少し満足度を上げて欲しいなと。家からも近いのでブラッシュアップ期待しています。