jim
鬼脂権造
saima
rourou
コメント
こんにちは！
食べ易い感じ？でしょうか・・・
＞2022/2/5(土)14:00頃訪問
この時間帯で待ちは？どんな・・でしょうか。
eddie | 2022年2月6日 08:57こんばんは！
後６回で大台ですね✨麺は勝手にプラスされてるのは常連の証拠ですよ（笑）
川崎のタッツー | 2022年2月6日 18:40eddieさん、コメントありがとうございます。
すっきりした感じで食べやすいですよ、行列は中待ち10名ぐらいで、思ったより空いてました。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
限定も多くて、ついつい通ってしまうので、大台突破になりそうですね。
jim | 2022年2月12日 14:07
今までタイミングがあわず、初食のこちらの限定。
コールは「ニンニク少し」
着丼したすり鉢の大きさと重さにビビりながら、早速いただきます！
スープ：あさり出汁のキレのある一杯。豚の濃厚さを持ちつつ、少しの苦みと旨みから潮を感じてすっきり。後味惹く感じでついつい飲んでしまうやつ。
麺：平打ちの縮れた極太麺。もっちりとして弾力があり、これは旨い！パンチあるスープに負けない力強さ。700g申告が、なぜか800gぐらいに(^_^;)スープとの絡みを楽しんでいるうちに、美味しく完食。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、追加のあおさと生卵。まず、あおさがめちゃくちゃあう！その風味があさりの潮感と相乗効果。豚は、分厚いものが2つ。柔らかくてとろけるタイプ。野菜はシャキホク感あって、このキレのあるスープとの相性もいい。
途中で潮感たっぷりのスープを纏った麺を生卵に絡ませながら、美味しく完食。
ごちそうさまでした。