大阪でも有数のラーメン激戦区福島の地で既に11年を超えてきて今だ行列のできる人気を保っています❢

獣を使わない魚介系のみのあっさり系から煮干しの苦味もエグみも旨味に包含されたセメント系迄魚介出汁を知りつくした店主の為せる技がそれぞれのメニューにしっかり反映してます😁

頻繁に出される限定も最近では季節の風物詩的存在になってます😁

冬の風物詩
限定「落し蓋ラーメン」

今日珍しく11:00前になっても頭3名から増えないと言う現象😆😆😆

それでもオープン5分前には限定10食は全て売り切れ❣
並びも約20名超と人気ぶりは健在❢何故かホッとしました😁😁😁

やっぱり迫力あるなぁ❣
巻チャーシューはにんにくの芽と同時にしっかり火を入れて香ばしさを醸し出す❢
にんにくの香りが食欲増進😁

低加水の細麺をやや固めに仕上げた麺が鶏白湯との相性抜群❣😋😋

なんと言っても熱々なんです❢
最後まで熱々なんです❢
白湯でも熱々なんです❢❢

残した具材は味玉と豆腐に落し蓋の端っこ❣三くの薬もこのタイミングで投入して香りも楽しみながら〆ご飯を掻き込みます❢

最後まで楽しめました❢
KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m