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隣のゲーセンで子供が太鼓叩いてる隙にささっと味見。麺はモチッとは真逆で芯を残したようなポキッとした食感がある中太麺。啜り感も良く、つけ麺の麺として食べ進めたくなる魅力あるので◯拘りの昆布水は緑がかっているが粘度はあまりないので「潤滑水」的な感じですね。もっとトロみがあった方が好みだしもっと量が欲しいです。つけ汁は油多めの鶏清湯醤油みじんアーリーレッド入り。はやし田系のつけ麺に似てますかねー。採点には関係ないですが最近は清湯系のつけ麺の方がマタオマに感じてしまいますね。つけ麺はやっぱり濃厚豚骨魚介の方が食べたくなるなー。
よしくん
番長menrhythm
Max
たこすけ
レインマン
ささっと味見。
麺はモチッとは真逆で
芯を残したようなポキッとした食感がある中太麺。
啜り感も良く、つけ麺の麺として食べ進めたくなる
魅力あるので◯
拘りの昆布水は緑がかっているが
粘度はあまりないので「潤滑水」的な感じですね。
もっとトロみがあった方が好みだし
もっと量が欲しいです。
つけ汁は油多めの鶏清湯醤油
みじんアーリーレッド入り。
はやし田系のつけ麺に似てますかねー。
採点には関係ないですが
最近は清湯系のつけ麺の方が
マタオマに感じてしまいますね。
つけ麺はやっぱり濃厚豚骨魚介の方が
食べたくなるなー。