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「丸鶏味噌ラーメン(黒マー油)+挽肉味噌」@蔵前 中華そば 高ひろの写真【丸鶏味噌ラーメン(黒マー油)+挽肉味噌】¥980

丸鶏出汁をとった味噌ラーメンです。味噌は冬季限定メニューのようで前に一度食べましたがまた行く機会があり訪問。
黒マー油か生姜が無料トッピングできますがやはりマー油を選択してしまいました。
また有料トッピングで挽肉味噌をいただきました。
デフォでも入っている挽肉の和えられた味噌玉です。これはなかなかおいしくて味噌の風味も倍加できるのでなかなかよいと思います。
麺もおいしいしスープは味噌の風味が良くてマー油によるキレもマッチしていると思います。
チャーシューは丸鶏のモモ肉で柔らかくて大判でなかなか良くできていると思います。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは!
>挽肉の和えられた味噌玉です。
これはアイデア!!ですね~
味の想像が付く美味しさ?でしょうね。

eddie | 2022年2月7日 07:39

ЯAGE®︎さん、こんにちは。

味噌玉が3つ!なかなか見た目のインパクトもありますね。
味噌感もマシマシにしてくれそうで、これは良さげなトッピングですね。

ぬこ@横浜 | 2022年2月7日 09:31

丸鶏の味噌って珍しくないですか?
味噌玉、面白そうですね。

RAMENOID | 2022年2月7日 20:22

こんばんわ~!

黒マー油か生姜が無料トッピングだと、ちょっと考えちゃいますね~?
だって、自分、両方とも大好きなんでw(笑)

バスの運転手 | 2022年2月7日 22:35

こんばんは。
丸鶏味噌にマー油、有料トッピングの挽肉味噌、風味とブーストが素晴らしそうですね🤩

塩対応 | 2022年2月7日 23:16

こんばんは。
味噌玉がアイスのように3玉入っていてインパクト大ですね^^溶かしていくとどんどん味噌が濃くなっていくのが楽しめるんでしょうね♪

poti | 2022年2月8日 00:57