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【麺】加水高めの中太ちぢれ麺。茹で加減はやや柔らかめでプニプニの食感。硬めオーダーも出来る模様。麺量は大盛が適量。【スープ】鶏の旨みが濃いクリーミーな味噌スープ。甘みを感じる。サービストッピングはおろし生姜をチョイス。鶏白湯系にありがちな後半の口飽きは一味唐辛子を入れて回避。調味料は卓上になく、申告制なのが少し面倒。上品な美味しい味噌ラーメン。
井之頭イチロー
hori
高血圧グリーンモンキー麺
ラーするガッチャマン(通院中)
じぇいびー
なまえ
加水高めの中太ちぢれ麺。茹で加減はやや柔らかめで
プニプニの食感。硬めオーダーも出来る模様。
麺量は大盛が適量。
【スープ】
鶏の旨みが濃いクリーミーな味噌スープ。甘みを感じる。
サービストッピングはおろし生姜をチョイス。
鶏白湯系にありがちな後半の口飽きは一味唐辛子を入れて
回避。調味料は卓上になく、申告制なのが少し面倒。
上品な美味しい味噌ラーメン。