Item: 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
Rating: 86
Author: №61

86点

№61

八街からの帰り道。(月)の14時前、お待ち3人目。悩んだけど冷えたので温かい中華蕎麦を。深い色合いの醤油と脂の輝きが美しい。出汁旨いし、鶏油じゃないカルテット香味油と醤油の渋味、苦味も包含したスープは最高。葱を背負った鴨はとにかく香ばしい。YOSHIKIじゃなくてyoshiki でX JAPANを聴きながら無二の一杯、満足。