なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
78点
黒豚トンラーメン[ラーメン/豚骨]
市川らーめん工房 こころこ（千葉県市川市）三年寝太郎

「黒豚トンラーメン」@市川らーめん工房 こころこの写真昨年6月に市川駅南口至近のラーメンストリートに開店したこちらへ。この界隈はラーメン激戦区で、こってり系ということもあり、何となく敬遠気味でしたが、某雑誌の半額クーポンがあり、本日お邪魔しました。
いただいたのはトップメニューの黒豚トンラーメン。豚骨スープにマー油と背脂がたっぷり。でも見かけほどこってりではありません。ツルツルの中太麺がスープによくマッチしています。チャーシューは豚バラと肩ロースの2種類。トロトロでボリュームもある豚バラが特に美味しかった。メンマ、キクラゲの千切りもいい脇役です。この内容で750円はかなりリーズナブル。ヘビーな背脂豚骨ファンにはちょっと物足りないかもしれませんが、もっと評価されても良いお店では、と思いました。ごちそうさまでした。

いいね (2)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。