このサイトにて月曜定休となっていました。
用事のある施設にある店舗でしたので、行ってみると営業中の看板。。。
公式サイト及びファンサイト「中本の道」も確認後、こちらの定休も削除させてもらいましたm(__)m

閑話休題。
中本通いを始めて、やっと2回目の「北極プルプル」をチョイスです。
北極ベースながら、麺が1玉なのがチト寂しいですが。
長ネギ、ニラ、糸唐辛子、そしてモツ。マルチョウが使われています。

10倍で発注しましたが、都内他店舗の5倍ぐらいという感触。
こういう違いも面白い。
スープ感があります。刺激はイイ塩梅。これは旨辛です(*´Д｀)
牛脂やゴマが加えてあるそうで、いつもよりコクがあるスープです🎵
プリプリ麺は少々カタメか。しかし、スープとよく絡んで美味しい😋

シマチョウを始め、具材の味を楽しむためには、これぐらいの辛さがイイのかもしれない。
ネギから香るゴマの風味は、半ライスにアゲた時に感じましたが(;^ω^)
この旨味の一杯は、麺も進みますが、メシも進む。
半ライスではなく全ライス、麺の増量をしておくべきだったか。。。

とても満足した一杯でした。
美味しい。
ゴチソウサマでした☆