レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
一昨年食べて、価格的にも味的にもなかなか旨かったので記憶していました。今年も期間提供が始まったと知り、食べに来ました。「新しくもあり どこか懐かしい芳醇な鴨の旨味とトリュフの薫り」が宣伝コピー。券を渡して１０分弱で着丼、トッピングは割と厚めのチャーシューに海苔、メンマ、刻みネギ。麺は中細ストレート、加水率低め、柔らかいしなやか麺だが、少しチープ。ポクポクパサパサしていて若干日本蕎麦を感じる。今年のスープは、いまいちかな、香りが弱いし、旨味はあまり感じないなぁ。店であれこれいじってはいないと思うので、基本ベースの味が落ちたのかな、残念ではある。
でましたね、駅構内のフロンティア！ 僕的には朝ラーを、駅構内だから赤羽下車じゃない電車運賃をしれっとスルーしての 定期券におかえりなさい、そんなやっちゃあかん感じでお世話になった記憶あります笑 基本ベースかあ、、、原価高等を吸収できてないんですかねぇ
タバサ
Lv84VW
NORTH
タバサ
絹ごし木綿
「新しくもあり どこか懐かしい芳醇な鴨の旨味とトリュフの薫り」が宣伝コピー。
券を渡して１０分弱で着丼、トッピングは割と厚めのチャーシューに海苔、メンマ、刻みネギ。
麺は中細ストレート、加水率低め、柔らかいしなやか麺だが、少しチープ。ポクポクパサパサしていて若干日本蕎麦を感じる。
今年のスープは、いまいちかな、香りが弱いし、旨味はあまり感じないなぁ。店であれこれいじってはいないと思うので、基本ベースの味が落ちたのかな、残念ではある。