近隣の人気某店があと数日で閉店するこの日
とりあえず様子を見に行く
SNSでの情報通りに大行列w

そんな行列を横目にビナウォークへ

水曜日の開店直後、11:08入店
先客2名、後客7名

入り口に設置の券売機で表題を購入
お水が用意されたカウンターへ

食券回収時に麺大盛りか海苔がサービスとの事で、海苔をお願いした
その際に次回から使えるサービス券をもらい、駐車券の有無等も聞いてくれ好印象な接客

11:15着丼

スープは魚介が強めに効いた醤油
色ほど濃くはない
というか、さほどの濃さは感じない
塩っぱいもの好きな人だと少し物足りないかもという程度
おそらく本場よりも万人受けするように調整してあるのだろう
富山で食べたことはないので比較はできないので悪しからずw

麺は若干柔らかめ
歯ごたえが弱く少し噛んでいて寂しい気がする
チャーシューはしっかりと柔らかく煮られているが、箸で持つと粉々に崩れ去るw
勿体無いのでレンゲで最後まで掬っていただいた


退店後ネックウォーマーを落としていたらしく、ホールのオネーサンが走って届けてくれた
忙しい時間に余計な手間を取らせて申し訳ありませんでした
ありがとう


ごちそうさまでした〜