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「富山ブラック味玉」@麺家いろは 海老名ビナウォーク店の写真海老名2連泊の2泊目。昼間に凹む事があったのでバシッと濃いめの一杯でテンションを上げたく「麺家いろは」さんを訪問。
コチラは富山は射水市に本店を構える富山ブラックの有名店の支店ですね。テンション上げるには最適でしょう。
海老名ビナウォーク1階部分に約6店舗のラーメン店が立ち並ぶ一角。ちょっと気になった「麺処 ぐり虎」さんと悩みつつも初志貫徹!

18時30分、外待ち無し。券売機にて「富山ブラック味玉」¥1050-を選択しカウンターへ。麺大盛りも同額のようだが並のままでお願いです。
連休なか日で8割程の入り。やはりファミリーやカップルが多いね。
5分とかからずスピーディーな提供。

まずは漆黒のスープを…動物系の出汁感をマスクするようなインパクトある醤油。塩分もやや高めで本場らしい味わい。

麺は太微ウェーブ。加水やや高めでもっちりとした食感でツルリとした喉越し。濃厚なブラックスープにも負けない力強い麺ですよ。

バラのチャーシューはスタンダードな印象ながらも、繊維を噛み潰すような食感の良い極太メンマ、スープと対照的な甘味ある卵黄が印象的な味玉とシンプルながらも落ち着いたメンツ。
個人的に薬味ネギは荒切りの方がいいかな。

途中からブラペを追加して完食完飲にてご馳走さま〜🎵

本格的な富山ブラックを海老名でいただけで大満足でした。
スタッフに言えばニンニクも提供してくれるようなので、それもきっと似合う事でしょうね。
さて、明日はいよいよ帰京。休みまでもう少し頑張りますか。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
へぇー!海老名に富山ブラックが!!
確かに葱はザックリ厚めにいって欲しいです。

雨垂 伊砂 | 2024年10月19日 10:51

こんにちは(^-^)

富山もしみじみと行ったことなくて、ブラックラーメンも未食。
でもホント黒々してますね~。
海老名でこんな本格的なのを食べれちゃうなんて良いSAです(^^)

みーこ | 2024年10月19日 12:44

いろはさんが海老名に出店してるんですね
初めていただいた富山ブラックが、催事のいろはさんでした

RAMENOID | 2024年10月19日 13:13

祝コメありがとうございました

RAMENOID | 2024年10月19日 13:13

こんにちわ〜!

「いろは」さんが此処にも出店していたんですね。
富山は高速バス乗務で23年間通っていたので射水の本店も富山の駅前店も訪問してますよ。
個人的には、どうせ食べるならショッパーでインパクトある「大喜系」の方が好きで良く行ったんですが手軽に食べれるしメニューも豊富なので良いお店ですよね。

バスの運転手 | 2024年10月19日 13:32

雨垂 伊砂さん、やはりネギは厚切りカットの方がこのショッパーの清涼剤になりそうですよね。
スープのインパクトがありありで濃厚醤油やブラック好きには堪らないと思いますよ。

ノブ(卒業) | 2024年10月19日 14:08

みーこさん、富山いいところですよ〜。
若い頃から富山には縁があってよく行きました。
コチラはSAの一杯ではなく商業施設の1階部分にラーストみたいな感じでありました。

ノブ(卒業) | 2024年10月19日 14:09

RAMENOIDさん、初めての富山ブラックが「いろは」さんでしたか。
私は「大喜」さんが初だったんですがあのショッパーなスープには驚きました。
いろはさんの方が食べやすいですかね。

ノブ(卒業) | 2024年10月19日 14:11

バスの運転手さん「大喜」さんは初めて食べた富山ブラックでしたよ。
同僚と一緒に行ったんですが同僚は塩っぱくて食べられないとお残ししてました。
やはりブラックは振り切った一杯の方が食べた感ありますよね。

ノブ(卒業) | 2024年10月19日 14:12

こんにちは^^

此方はいろはやぐり虎とか、面白い誘致をしていますよね。
いろはさんは富山駅前に行きましたが、アンチブラックな私は
白えびラーメンとか食べて外してしまいました💦

としくん | 2024年10月19日 14:54

おばんです ども。
ブラックラーメン 8年前くらいに富山で!
懐かしいです。
食べてみてぇー です。

村八分 | 2024年10月19日 19:59

こんばんは

塩分チョイ高めのものって、体には悪いけど美味しいですよね~。
富山の本場でブラック食べてみたいです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年10月19日 20:39

どもです。
富山ブラックを海老名で食えるのは
ラッキーではありませんか🎵
ライスもありますか?

こんばんは
見た目のインパクトすごいですね。
食べてみたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2024年10月20日 05:00

ガツンと本格的な富山ブラック!
テンション上げるにはもってこいですね。
連日お疲れさまです!

カナキン | 2024年10月20日 06:59

としくんさん、ブラックが苦手ならそっちにいっちゃいますよね。
白エビこちらにもありましたが合いませんでしたか。
次のチャンスがあればぐり虎さんにも行ってみたいですね。

ノブ(卒業) | 2024年10月20日 08:12

村八分さん、私も富山で食べたのは10年くらい前になりますがインパクトありましたねー。
あまりの塩っぱさに驚きました。
個人的に濃い醤油感は好きなのでハマります。

ノブ(卒業) | 2024年10月20日 08:13

コウスケさん、仰る通りこんな一杯ってホント癖になるんですよね。
最初食べた時は富山の人達はこんな塩っぱいものをいつもたべてるのかなと驚きました。
これはライスもいけますよ。

ノブ(卒業) | 2024年10月20日 08:14

ラーするガッチャマンさん、富山ブラックが食べれると知って思わず訪問しちゃいました。
なかなか本格的なブラックでしたよ。
メニューにはライスもラインナップされてましたよ。

ノブ(卒業) | 2024年10月20日 08:16

とある大学生のラーメン日記さん、醤油好きには堪らないブラックだと思いますよ。
ただちょっと塩分がお高めなのでライスと一緒にいただくのがモアベターかもしれません。

ノブ(卒業) | 2024年10月20日 08:17

カナキンさん、本格的ブラックでテンションも上がりましたよ〜。
お腹に余裕があればライスもいきたかったんですがちょっと入りませんでしたね。
本場で食べてみたい一杯です。

ノブ(卒業) | 2024年10月20日 08:18

亀コメ、申し訳ない…

以前、姉貴からお土産でもらいましたヨ(^^♪
大喜よりも、マイルドだった記憶があります。

いつか、本店へも行ってみたいなァ~

こんばんは!

昼間の凹みはドンマイです(^_^;)
こちらのいろははRDBレポする前にゴルフ帰りで何度か頂きましたが次第点で美味しかった記憶があります。
また行きたいなぁ♪

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年10月23日 23:51

naoさん、確かに大喜さんよりはマイルドなブラックでしたね。
卓上のブラペをガンガン入れたほうが雰囲気上がりますよ。
初めて大喜さんでいただいたあのインパクトあるブラック、私も再訪してみたいです。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 10:30

TETSU☆MANさん、凹む事があった次は風邪ひいたりと散々でした(笑)
こちら行かれてたんですね。
なかなか美味しいブラックでした。
好き嫌いあるでしょうがこんなお店も地元に欲しいですね。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 10:32