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まだ小正月ということもありここ「雄三通り」の界隈にも正月気分の残り香が漂う。開店までは小一時間はある。寒さを我慢して並ぶこと1時間強。ようやくの入店かと思いきや順番に食券を購入してまた列に戻される。ところがあろうことかお目当ての限定が目の前で終了だ。☆特製貝の潮そば評判通りのスキル。これ以上、貝の出汁を採ろうとすると旨味だけでなく臭みも出てしまう。絶妙なところでバランスが取れている。塩味（えんみ）の匙加減も好い。またこようと思える店だった。
Cure
千年
tetunama
№61
トゥールゴイ
Rey
開店までは小一時間はある。
寒さを我慢して並ぶこと1時間強。
ようやくの入店かと思いきや順番に食券を購入してまた列に戻される。
ところがあろうことかお目当ての限定が目の前で終了だ。
☆特製貝の潮そば
評判通りのスキル。
これ以上、貝の出汁を採ろうとすると旨味だけでなく臭みも出てしまう。
絶妙なところでバランスが取れている。
塩味（えんみ）の匙加減も好い。
またこようと思える店だった。