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85点
トリュフ香るクリア豚骨(800円)[ラーメン/豚骨]
横浜家系ラーメン すずき家（神奈川県横浜市神奈川区）千年

「トリュフ香るクリア豚骨(800円)」@横浜家系ラーメン すずき家の写真トリュフ香るクリア豚骨　醤油(800円)を。スープは、ネーミング通りの清湯。醤油・塩の選択が可能。トリュフオイル使用のようだが、やや大人しめ。麺は、やや固さを残したストレート細麺。デフォルトとは異なる麺。長多屋製麺の麺箱有り。具は、海苔・ネギ・ほうれん草・メンマ・チャーシュー・味玉。味玉が一つまるまる入ってこの価格は嬉しいです。すずき家はすずき家 下永谷2号店以来の訪問でした。

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