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21:30に伺いました。先客3名。天上醤油を注文。麺は平打ちの極太麺。小麦の風味などなかなかいいのですがなんだか物足りない。突き抜けない感じ。もう少し食感がいいといいかな。スープは一口目で煮干の風味が。背脂の浮いたタイプで濃度もありなかなかいいのですがなんだか物足りない。突き抜けない感じ。麺と同様になんだかう～んどうすればいいんだろうか。具はもやしが大量に入っています。シャキシャキタイプでちょっと飽きが来るかな。大ぶりな角煮チャーシューは味があまり好みではなかったです。大きいのはうれしいのですが浸み込んだ味がイマイチだったなぁ。平均点のラーメンなんですがまた食べたいとは思えませんでした。
シャア専用濃厚民族
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ラーメン日本旅行
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21:30に伺いました。先客3名。
天上醤油を注文。
麺は平打ちの極太麺。小麦の風味などなかなかいいのですがなんだか物足りない。突き抜けない感じ。もう少し食感がいいといいかな。
スープは一口目で煮干の風味が。背脂の浮いたタイプで濃度もありなかなかいいのですがなんだか物足りない。突き抜けない感じ。麺と同様になんだかう～んどうすればいいんだろうか。
具はもやしが大量に入っています。シャキシャキタイプでちょっと飽きが来るかな。
大ぶりな角煮チャーシューは味があまり好みではなかったです。大きいのはうれしいのですが浸み込んだ味がイマイチだったなぁ。
平均点のラーメンなんですがまた食べたいとは思えませんでした。