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休日ランチタイム過ぎ、10名強で着丼まで1時間。かなり久しぶりの訪問。透き通った綺麗なスープはしっかり塩を感じながらも嫌味がない。サッと炒めたシャキシャキ野菜と油が出汁に合わさり甘さすら感じる柔らかい印象に。柔らかめの中細縮れ麺もスープと非常に馴染んでおり完成度の高さを感じる。以前味わった感動が蘇る最高のタンメン。
かなり久しぶりの訪問。
透き通った綺麗なスープはしっかり塩を感じながらも嫌味がない。サッと炒めたシャキシャキ野菜と油が出汁に合わさり甘さすら感じる柔らかい印象に。
柔らかめの中細縮れ麺もスープと非常に馴染んでおり完成度の高さを感じる。
以前味わった感動が蘇る最高のタンメン。