八王子の『麺とスープの店 歩き出せ、クローバー』さんに訪問です。

開店時刻の20分ほど前に到着すると、すでに並びの列が形成されてましたよ。
ﾜﾀｸｼは13番目くらいでしたかね。。

で、定刻になりオープンするンですが、すこぶる回転が悪いンですわ。。

カウンター6席のみという事もありますが、この日のみで提供されてるツマミなどもあって、飲んだりツマんだりしてる方が多いンですよ。。

こりゃ暫く時間が掛かりそうですな…。

で、、
並び始めてから1時間30分ほどで、やっと入店できましたよ！ｗ
周りのお客さんを見ると、やはりアルコールを頼まれてる方が多いですね。
かなり待ちましたし、ﾜﾀｸｼも遠慮なく飲んじゃいまーす♪

口頭注文の先会計ですので、その場でお金を支払い、
“エビス中瓶（600円）”と、“黒毛和牛ローストビーフ（700円）”をお願いしちゃいます♪


注文後、すぐにエビスが届けられましたが、あっという間に無くなっちゃいましたよ。。

メニューを確認しますが、コチラには日本酒があるンですよね～♪
“日本酒（900円）”をお願いしちゃいまーす！ｗ

日本酒は升にも注がれたもっきりスタイル。
ラーメン屋さんでこのスタイルはテンション上がりますよ！

で、“黒毛和牛ローストビーフ”を食べ終わりそうなタイミングで、日本酒をおかわり♪
1杯目は『紀土』でしたが、2杯目は丹山酒造の『丹山』。
違うのを出して頂けるのも嬉しいですね～♪

そして、頃合いを見てラーメンをお願いしちゃいまーす。
“ワンタン麺”にするのはサクっと決まりましたが、醤油か塩かで激しく悩みます。。
かなり悩んで“ワンタン麺（醤油）”をお願いし、せっかくなので“あじ玉”も付けちゃいます。
注文の際に「柚子抜きで！」と伝え、了承を得ます。

あと、、
先客さんが食べてた“チャーシューごはん（200円）”がメッチャ旨そうだったので、
ソレも一緒にお願いしちゃいましたよｗ

で、ご対麺です。

では頂きまーす！
スープは芳醇さのある醤油で、円やかさがありますね。
ちょうど良い塩分濃度で、柔らかさのある甘味も感じられますよ。　
動物系は鶏でしょうか、味に重厚さがプラスされてますね。
あと、何の由来かは分かりませんでしたが、燻したような香ばしさが感じられ、ソレが食欲を掻き立てる一因となってましたよ。

麺は平打ちタイプの太麺で、緩くウェーブしてます。
加水高めでモッチモチな仕上がりになっており、ツルプリっとした啜り心地の良さもありましたね。
ちなみに、麺量は200ｇとの事ですよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・青菜・ワンタン・味玉です。

チャーシューは１cm弱くらいの厚さがありましたよ。
適度な肉感を残しつつ、ホロッと解れるような柔らかさがありましたね～♪
メンマは短くカットされてるのが特徴的ですよ。
ゴリゴリっとした硬めのタイプなンですが、ひと口サイズですので食べやすいですね。
ワンタンは4個入っており、注文が入ってから包んでましたよ。
皮は大きめで、スープを吸って旨し♪
肉餡はミチっとしており、生姜風味がイイ感じでしたね。
青菜は小松菜でしょうかね。濃い緑色は彩り的にもイイですよ。
味玉は軽くトロっとした黄身でしたね。
薄めの味付けで、スープの邪魔をしてないのも好印象でしたよ。

“チャーシューごはん”は食べやすいコロチャータイプで、ニンニクの風味とBPの刺激が食欲を掻き立てましたね～。


美味しかったです！

色々楽しめて、大満足でしたね～♪
お店の雰囲気もイイですし、こりゃ長居したくなっちゃいますよｗ

なかなか来れないエリアですが、是非また訪問したいですね！！

ご馳走さまでした。