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【訪問日：２月１０日】予報より大荒れしない天候ながら本日は冒険せず、近所の此方で麺活。昼営業終了前を狙ったタイミングが当たり直ぐに席につき、出来上がりを待ちます。コール確認から程無く着丼。キムチ・ニンニクを横目に、先ずは麺・スープから頂くと体感的には、昨年暮れ同様にカエシ控えめ・動物系厚めといった塩梅で程良い食感の太麺とは勿論、器の奥底に隠れた叉焼とも相性抜群ですね～。三分の一程食べ進めてからは、キムチ・ニンニクを和えこの冷え込みから暖を取る方向に味変。もう少し余力を感じたその後は、卓上の辛味を多めに足し汗が軽く滲む位、丁度良い着地点を見出し完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
yzim
ACT-Kyoso
A.U
モモンガ
なんばさん
予報より大荒れしない天候ながら
本日は冒険せず、近所の此方で麺活。
昼営業終了前を狙ったタイミングが当たり
直ぐに席につき、出来上がりを待ちます。
コール確認から程無く着丼。
キムチ・ニンニクを横目に、先ずは麺・スープから頂くと
体感的には、昨年暮れ同様にカエシ控えめ・動物系厚めといった塩梅で
程良い食感の太麺とは勿論、器の奥底に隠れた叉焼とも相性抜群ですね～。
三分の一程食べ進めてからは、キムチ・ニンニクを和え
この冷え込みから暖を取る方向に味変。
もう少し余力を感じたその後は、卓上の辛味を多めに足し
汗が軽く滲む位、丁度良い着地点を見出し完食としました。
どうもご馳走様です！！