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「【限定】オマール海老の味噌らーめん」@CLAM&BONITO貝節麺RAIKの写真Bonito Soup Noodle RAIK 【永福町】
【限定】オマール海老の味噌らーめん

BSN最強の限定麺。最初に食べたときは感動した。今回も相変わらずのクオリティで安心した。
トロトロのスープは味噌に海老の深い香りがブレンドされてコクが強く出てますね。海老系とか蟹系は主張が強いので後半キツくなるけど最期まで美味しく食べれるのは凄いよね。

麺は豚鰹と同じやつかな?中太ストレート麺でとろっとしたスープを持ち上げてくれる。歯応えありでとても満足。

アスパラガスを食べながらトマトペーストとバジルで味変。風味が変わって全体が締まりますね。
最後はライスにかけてリゾットにして頂きました。最期まで満足ないクオリティです!

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